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La alimentación consciente (Mindful Eating) es aplicar todos los principios de la técnica milenaria del Mindfulness al momento de comer. Es a través de ello que conseguimos una relación de paz y armonía con los alimentos. Mindful Eating no se instala dentro de la cultura de dieta, esa que promete la pérdida del peso a costa de sacrificar e ignorar la causa real del hambre. Por el contrario, la práctica del comer consciente te conduce a honrar tu cuerpo, a identificar los tipos de hambre que experimentas en el día a día, a gestionar el hambre, a tratarte con amabilidad. Es la puerta de entrada al autoconocimiento, lo que te permitirá el logro de tus objetivos de forma permanente, disfrutando sencillamente de la comida y de celebrar el sustento de nuestra vida.
Maria Fernanda Sanchez es Licenciada en Nutrición, Magister en Nutrición y Alimentos con especialidad en promoción de la salud y prevención de enfermedades crónicas (INTA-Universidad de Chile), y experta en Alimentación Consciente.
Modalidad: Presencial.